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。゜テリテリ゜。チキンソテー
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。゜テリテリ゜。チキンソテー-レシピのメイン写真

。゜テリテリ゜。チキンソテー

みこつん
みこつん @cook_40041338

砂糖のかわりに本みりんでまろやかなコクの深いご飯の進むチキンソテーになります。
みりんの効果でビジュアルも美味しく♪
このレシピの生い立ち
いつも砂糖で作るチキンソテー、みりんにかえてみたら、これまたお店の味みたいな上品な完璧な味になりました。

砂糖のかわりに本みりんでまろやかなコクの深いご飯の進むチキンソテーになります。
みりんの効果でビジュアルも美味しく♪
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いつも砂糖で作るチキンソテー、みりんにかえてみたら、これまたお店の味みたいな上品な完璧な味になりました。

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。゜テリテリ゜。チキンソテー

みこつん
みこつん @cook_40041338

砂糖のかわりに本みりんでまろやかなコクの深いご飯の進むチキンソテーになります。
みりんの効果でビジュアルも美味しく♪
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いつも砂糖で作るチキンソテー、みりんにかえてみたら、これまたお店の味みたいな上品な完璧な味になりました。

砂糖のかわりに本みりんでまろやかなコクの深いご飯の進むチキンソテーになります。
みりんの効果でビジュアルも美味しく♪
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉大（250g位） 1枚
  2. 塩コショウ、小麦粉 適量
  3. ピーマン 1個
  4. ＊料理酒 大さじ2
  5. ＊タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉 大さじ2
  6. ＊ケチャップ 大さじ1
  7. ＊しょうゆ 小さじ1
  8. ＊オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は分厚いに部分を包丁で開いて均等にする。
    塩コショウ、小麦粉をふっておく。
    ピーマンは大きめの千切り

  2. 2

    フライパンに油（分量外）小さじ1熱し、鶏もも肉を両面こんがり焼く。

  3. 3

    ＊の調味料を上から順に入れていき、ピーマンもフライパンに入れる。
    ソースがとろっとしたら完成！

コツ・ポイント

鶏もも肉を焼いた時に油がたくさん出たら、軽く拭き取ってください。

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みこつん
みこつん @cook_40041338
2020/08/12 08:57に公開

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