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映える簡単美味しい。冷やしぶっかけ蕎麦
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映える簡単美味しい。冷やしぶっかけ蕎麦-レシピのメイン写真

映える簡単美味しい。冷やしぶっかけ蕎麦

まいとmight
まいとmight @cook_40059990

簡単なのに、インスタ映えして、しかも美味しい。夏のランチに是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
「う~、だる~い…」真夏日のお昼に、冷蔵庫にあるものだけでズボラランチを考えて思いつきました。蕎麦以外は「切るだけ、擦るだけ、混ぜるだけ」これで超時短、超簡単に作れます。

簡単なのに、インスタ映えして、しかも美味しい。夏のランチに是非どうぞ。
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映える簡単美味しい。冷やしぶっかけ蕎麦

まいとmight
まいとmight @cook_40059990

簡単なのに、インスタ映えして、しかも美味しい。夏のランチに是非どうぞ。
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「う~、だる~い…」真夏日のお昼に、冷蔵庫にあるものだけでズボラランチを考えて思いつきました。蕎麦以外は「切るだけ、擦るだけ、混ぜるだけ」これで超時短、超簡単に作れます。

簡単なのに、インスタ映えして、しかも美味しい。夏のランチに是非どうぞ。
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材料

1人分
  • 蕎麦 100g
  • 薄めた麺つゆ 150cc
  • 緑の具材(小ネギ、きゅうり、シソなど) 適量
  • 赤の具材(トマト、キムチ、紅生姜など) 適量
  • 白・黄の具材(大根おろし、白髪ネギ、天かす、黄トマトなど) 適量
  • 黒の具材(刻み海苔、ワカメなど) 適量
  • 納豆 1パック
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫の食材からカラフルなものをチョイス!

    • 映える簡単美味しい。冷やしぶっかけ蕎麦作り方1写真
  2. 2

    麺つゆを冷水で薄める。

    • 映える簡単美味しい。冷やしぶっかけ蕎麦作り方2写真
  3. 3

    茹でた蕎麦を、冷水で締めて、水を切って、

    • 映える簡単美味しい。冷やしぶっかけ蕎麦作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付け、具材を乗せて、麺つゆかけて完成です♪

    • 映える簡単美味しい。冷やしぶっかけ蕎麦作り方4写真

コツ・ポイント

・同色の具材は対角線に並べるとキレイです。
・好みでワサビやショウガ、ミョウガなどの薬味をどうぞ♪

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まいとmight
まいとmight @cook_40059990
2020/08/09 07:02に公開
結婚して27年間、休日の料理を担当しています。*ジャック・スパロウの格好でマラソンに出場してます。*2022年10月:流山ロードレース10㎞:37分18秒(年代別優勝)2024年2月:別府大分マラソン:2時間47分(PB)2025年5月:諏訪湖ウルトラ100㎞:8時間54分(PB)*
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このレシピのキーワード

そば 大葉 トマト ワカメ キュウリ 大根おろし キムチ こねぎ 納豆

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