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里芋ごはん　圧力鍋で簡単♡
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里芋ごはん　圧力鍋で簡単♡-レシピのメイン写真

里芋ごはん　圧力鍋で簡単♡

みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

秋の味覚の炊き込みごはん、里芋は食物繊維が多くて低カロリー、昆布だしが合います。
このレシピの生い立ち
友人から届いた里芋、素材を生かすために煮物ではなく炊き込みご飯にしてみました。

秋の味覚の炊き込みごはん、里芋は食物繊維が多くて低カロリー、昆布だしが合います。
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友人から届いた里芋、素材を生かすために煮物ではなく炊き込みご飯にしてみました。

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みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

秋の味覚の炊き込みごはん、里芋は食物繊維が多くて低カロリー、昆布だしが合います。
このレシピの生い立ち
友人から届いた里芋、素材を生かすために煮物ではなく炊き込みご飯にしてみました。

秋の味覚の炊き込みごはん、里芋は食物繊維が多くて低カロリー、昆布だしが合います。
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材料

2杯分
  • 昆布だし 適量
  • 米 0.5合
  • 里芋 4個
  • 白出汁 20cc
  • 黒ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    昆布だしを取ります

  2. 2

    お米は洗ってザルにあげ20分おきます

  3. 3

    里芋の皮を剥き、一口大に切ります

  4. 4

    米、白出汁を釜に入れて分量の線まで昆布だしを入れます。

  5. 5

    里芋を上に並べて8分圧力をかけて出来上がりです。

    • 里芋ごはん　圧力鍋で簡単♡作り方5写真
  6. 6

    炊き上がったらお好みで黒ゴマを散らします。

コツ・ポイント

里芋は鮮度が命だそうです。買ってすぐに作れると、ホクホクととろけて甘いですよ。炊き上がりは里芋が柔らかいので崩さないように注意してくださいね。シロカの2Lを使っています。

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みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541
2022/10/28 03:37に公開
自宅で塾講師をしながら、ママ＆主婦業。手抜き料理を美味しく作ることに生きがいを感じている。難しい料理よりも、簡単でボリュームのある料理が好きな家族に助けられている。ゴーヤ・バジル・ブルーベリーを庭で栽培。レシピは偏りがちかも!?
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里芋 米

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