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【簡単】オクラと長芋のさっぱりポン酢和え
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【簡単】オクラと長芋のさっぱりポン酢和え-レシピのメイン写真

【簡単】オクラと長芋のさっぱりポン酢和え

ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
埼玉県八潮市

暑い夏にさっぱりと食べられるヘルシーなサラダです！
カロリーオフでダイエットメニューにもなります♩
このレシピの生い立ち
スーパーで安く売ってたので考案してみました！
夏野菜を食べるなら今！！

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【簡単】オクラと長芋のさっぱりポン酢和え

ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
埼玉県八潮市

暑い夏にさっぱりと食べられるヘルシーなサラダです！
カロリーオフでダイエットメニューにもなります♩
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スーパーで安く売ってたので考案してみました！
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材料

2〜3人分
  • 長芋 1/2本
  • オクラ 1パック
  • ポン酢 お好み
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作り方

  1. 1

    本日使用する食材はこちら！

    • 【簡単】オクラと長芋のさっぱりポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    長芋は皮をむき、ダイス状にカットする。

    • 【簡単】オクラと長芋のさっぱりポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    オクラはたっぷりのお湯で茹でて、頭のヘタと取って5mm幅位にカットする。

    • 【簡単】オクラと長芋のさっぱりポン酢和え作り方3写真
  4. 4

    深めの器がボールに②と③を入れて混ぜておく。
    混ぜ終わったらラップをかけ冷蔵庫で冷やしておく。

    • 【簡単】オクラと長芋のさっぱりポン酢和え作り方4写真
  5. 5

    器に食べる分を盛って、上からポン酢をかければ完成です！

    • 【簡単】オクラと長芋のさっぱりポン酢和え作り方5写真

コツ・ポイント

長芋はダイス状にする以外にも、千切りにしても食感が変わって美味しいですよ♩

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ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
2020/08/18 03:05に公開
埼玉県八潮市
家庭料理や少し手の込んだおつまみなど、大好きな酒飲みの妻のためのレシピを中心に投稿しています。皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります！！◆◇クックパッドアンバサダー2021〜2024・2026◇◆
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このレシピのキーワード

オクラ 山芋

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