超簡単☆鯖缶でゴーヤのサラダ
miya☆miki @cook_40180769
サバ味噌煮缶で超簡単にゴーヤの苦味を抑えて美味しく食べられます☆
サラダと言っても味濃いめなので晩酌のおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
いつもはツナ缶でしていたのですが、最近鯖缶にハマってるので代用してみたら美味しかったので(^^)
超簡単☆鯖缶でゴーヤのサラダ
サバ味噌煮缶で超簡単にゴーヤの苦味を抑えて美味しく食べられます☆
サラダと言っても味濃いめなので晩酌のおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
いつもはツナ缶でしていたのですが、最近鯖缶にハマってるので代用してみたら美味しかったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切ってワタを取り除き、2～3mm幅の半月切りにし、塩を揉みこんで10分ほど置いておく
- 2
鍋にお湯を沸かし、①をそのまま鍋に入れ、再沸騰したらザルにあげ、水で洗って冷めたらよーく水を切る
- 3
玉ねぎはスライサーで薄切りにし、10分程度水にさらして、よーーく水を切っておく
- 4
2と3とサバ味噌煮缶を汁ごと、マヨネーズを同じボウルに入れ、サバをほぐすように混ぜる
(ビニール手袋はめて手で混ぜる) - 5
出来上がり☆
時間があれば冷蔵庫で冷やしておくとGOOD★ -
- 6
私が使っているのはこのサバ味噌煮缶
-
コツ・ポイント
特にありません。
私はキョクヨーのサバ味噌煮缶を使っています。
鯖缶の味が違えばまた変わってくるかも？
マヨラーなのでマヨネーズ多めですがお好みで量調整してください☆
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