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HMカップケーキ
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HMカップケーキ-レシピのメイン写真

HMカップケーキ

♡SAーKI♡
♡SAーKI♡ @cook_40330600

最後のバターで表面カリっと、
中フワフワです♪
てんさい糖でミネラルたっぷり!
このレシピの生い立ち
カップケーキを楽して作りたかったので、ホットケーキミックスを使いました。
30分でこどものおやつに♡

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てんさい糖でミネラルたっぷり!
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カップケーキを楽して作りたかったので、ホットケーキミックスを使いました。
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材料

15個分(3.3㎝ミニカップ)
  • ホットケーキミックス 100g
  • アーモンドパウダー 30g
  • 卵 2個
  • 砂糖 大さじ4
  • ケーキマーガリン(無塩バター) 60g
  • バニラエッセンス 4〜6滴
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作り方

  1. 1

    バターを溶かしておく。
    (600W40秒レンチン)
    卵と砂糖を泡立て器でフワッとするまで空気を入れながらよく混ぜる。

    • HMカップケーキ作り方1写真
  2. 2

    アーモンドパウダーとHMを入れさっくり混ぜる。
    最後に溶かしバターとバニラエッセンスを入れて混ぜたら生地はOK

    • HMカップケーキ作り方2写真
  3. 3

    オーブンを180℃に予熱しておく。
    カップの8分目まで生地を流し込み、カップを3〜4回トントンして空気を抜く。

  4. 4

    180℃で20分オーブンで焼いて完成☆
    爪楊枝で刺して串に生地がつくなら、もう少し焼いてください。

    • HMカップケーキ作り方4写真
  5. 5

    ※しっとり食べたい場合はバターを80〜90gで作っても良いと思います。

コツ・ポイント

アーモンドパウダーで風味の良いマドレーヌのような味になります。
外カリ中フワ〜♪
ミニカップが可愛い♡

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♡SAーKI♡
♡SAーKI♡ @cook_40330600
2020/08/25 07:52に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 卵 ホットケーキミックス

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