食べる1時間以上前にやっておくこと→大きめの鍋にお湯を沸かす。湧いたら塩を入れてパスタを規定通りに茹でる。

オリーブオイルにすりおろしたニンニクを入れてよく混ぜておく。

茹でたパスタをザルにあけ、2のにんにくオイルを回しかけてよく和えておく。

3のパスタをお皿に移し、冷めないうちにラップをかけておく。食べるまで時間のあるときは、冷めてから冷蔵庫に入れ保存。

ここからは、食べるときの調理方法です。−−−＞

ソーセージは1センチ厚さの斜め切りに、ピーマンはへたを落として種を取って輪切りに。（写真は万願寺唐辛子使用）

お好みで玉ねぎを薄くスライスしたものをプラスしてください。

フライパンを熱してバターとサラダ油を入れて中火で6と7を炒める。野菜がしんなりすればOK。

寝かせておいたパスタとケチャップを8に入れて3分くらい炒める。パスタにケチャップがしっかりなじむまで炒めるのがコツ。

仕上げに粉チーズを入れて、さらに1分くらい炒めればできあがり。好みで胡椒を振る。

お皿に10を盛り付けてできあがり♪