キャベツとにんじんは千切りにして耐熱容器で600wで１分加熱。少し冷まして水気をきる。

ジャガイモは皮ごとキッチンペーパーで包み、水をたっぷりつけ、ラップで包んで600wで４分３０秒加熱。

少し冷ましたら、皮をむき、ボールに潰す。
マカロニは表記通りに湯がき、ボールに入れる。マヨネーズを加えて和える。

さらにキャベツと人参、醤油をかけて和える。
最後に砂糖ひとつまみ、塩コショウをお好みでかけて和える。