粉末だし香る紫キャベツのコールスロー

粉末だし香る紫キャベツのコールスロー-レシピのメイン写真

粉末だし香る紫キャベツのコールスロー

urarako @cook_40038866

ほんのりお出汁が香る和風コールスローサラダ！紫キャベツで彩もキレイな一品です。
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた「まるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸）」を使って、うま味の効いた和風コールスローにしてみました。

ほんのりお出汁が香る和風コールスローサラダ！紫キャベツで彩もキレイな一品です。
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ほんのりお出汁が香る和風コールスローサラダ！紫キャベツで彩もキレイな一品です。
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材料

2人分

紫キャベツ 1/8個（160gほど）
蒸し豆お好み量
※米酢小さじ1
※オリーブオイル小さじ1
※まるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸）小さじ1/4
塩少々

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作り方

1

紫キャベツを千切りにし、塩少々でもんで10分ほど置く
2

キャベツから出た水分を絞って切り、蒸し豆と合わせる
3

※印の調味料とよく混ぜ合わせたらできあがり！
4
ちきりさんの「まるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸）」を使いました

コツ・ポイント

お酢を入れると、紫キャベツの色がよりキレイになります。
蒸し豆は各種入ったレトルトパウチのものを使いました。

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urarako @cook_40038866

2022/11/14 07:52に公開

食べるの大好き！だから美味しくて、体に良くて、ﾃﾞｷﾚﾊﾞ簡単なものを作りたい♪　　　　【福うらら】お取り寄せサイトでもレシピやブログを掲載していますので良かったら覗いてみてくださいね♪　http://fuku-urara.com/*フードコーディネーター*米粉マイスター

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このレシピのキーワード

コールスローお豆かつおしいたけ紫キャベツコンブ

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