肉を使わない茄子のラザニア風～♪
くまよしとチビ @cook_40128156
肉の代わりに舞茸を使ったレシピです
このレシピの生い立ち
茄子、美味しいですよね、でも日持ちしないんですよね、このレシピは、ラザニアソースが無くても、トマトが無くても、肉が無くても、出来ます
肉を使わない茄子のラザニア風～♪
肉の代わりに舞茸を使ったレシピです
このレシピの生い立ち
茄子、美味しいですよね、でも日持ちしないんですよね、このレシピは、ラザニアソースが無くても、トマトが無くても、肉が無くても、出来ます
アプリでひらく作り方
- 1
茄子のへたを取り、縦に４枚にスライスし、フライパンに油を少し敷いて両面焼き色が付く程度焼く
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- 2
舞茸、玉ねぎをみじん切りにし、①で余った茄子の端などもあれば一緒に混ぜる
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- 3
フライパンに油を少し敷きニンニクを入れ、香りが付いたら②を炒め、塩コショウ、コンソメ、ソースを入れたら味をみて火を止める
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- 4
①の茄子を耐熱皿に敷く
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- 5
茄子の上に③のデミソース+とろけるチーズ+茄子+デミソース+チーズ、と重ねる
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- 6
トースターで焼きました
もう加熱している具材なので、チーズが溶けて焦げ目が付いたらOKです
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- 7
焼きたてが美味しいですが、このまま冷凍保存して。レンジで加熱もできます
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コツ・ポイント
茄子と挟むので、少し濃い目のデミソースにするといいです
つくれぽ
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