簡単☆焼きナスの胡麻ソース

Name: 簡単☆焼きナスの胡麻ソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米なす 1個; オリーブオイル 大さじ1; ザクロ 少々; ディル 少々; 練りゴマ 大さじ3; 水 大さじ3; レモン汁 大さじ1; ガーリックチューブ 小さじ1; クミン 小さじ1/2; 塩コショウ 適宜

Kuritomo’s @cook_40303759

焼いてソースをかけるだけの簡単過ぎるけど華やかレシピ!!
このレシピの生い立ち
カロリーの低い焼き野菜のレシピを考えてナスにしました！

簡単☆焼きナスの胡麻ソース

Kuritomo’s @cook_40303759

焼いてソースをかけるだけの簡単過ぎるけど華やかレシピ!!
このレシピの生い立ち
カロリーの低い焼き野菜のレシピを考えてナスにしました！

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材料

2人分

米なす 1個
オリーブオイル大さじ1
ザクロ少々
ディル少々
【胡麻ソース】
練りゴマ大さじ3
水大さじ3
レモン汁大さじ1
ガーリックチューブ小さじ1
クミン小さじ1/2
塩コショウ適宜

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作り方

1

ボールに胡麻ソースの材料を入れ混ぜておく。
2

なすは1.5cmの厚さにスライスしておく。
3

オーブンのブロイラー設定で予熱し、ベーキングシートに軽く油を垂らしておく。
4

なすのスライスの両面に油大さじ1を刷毛で塗り、なすを片面5分ずつ焼く。
5

なすをお皿に盛り、胡麻ソースをかけ、ザクロの種とディルをナスの上に飾る。

コツ・ポイント

ザクロやディルがなかったらトマトのみじん切りや刻みパセリを乗せても美味しいです!

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Kuritomo’s @cook_40303759

2022/11/29 00:38に公開

浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします！料理動画を見て頂けます。

このレシピのキーワード

焼きなすにんにくクミン米なすねりごまディルざくろ

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