フィレンツェなすと鶏のブイヨントマト煮
ヨーロッパ野菜研究会 @cook_40132799
フィレンツェなすのトロうま食感を堪能！
マギーブイヨンをポンッと入れるだけの
楽うまブイヨン煮！
このレシピの生い立ち
フィレンツェなすは、加熱するとクリームのような濃厚なとろみとうまみが出ます。
トマトベーススープで煮るだけで、そのトロトロ食感となすのうまみが
加わり大満足のブイヨン煮になります。
フィレンツェなすと鶏のブイヨントマト煮
フィレンツェなすのトロうま食感を堪能！
マギーブイヨンをポンッと入れるだけの
楽うまブイヨン煮！
このレシピの生い立ち
フィレンツェなすは、加熱するとクリームのような濃厚なとろみとうまみが出ます。
トマトベーススープで煮るだけで、そのトロトロ食感となすのうまみが
加わり大満足のブイヨン煮になります。
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「さいたまヨーロッパ野菜研究会」さいたまの若手農家とシェフが中心となって、ヨーロッパで食べられている珍しい野菜を地産地消しています。ここでは、メンバーが家ご飯で食べている、ヨーロッパ野菜の簡単に作れて美味しいレシピをご紹介します。さいたまヨーロッパ野菜研究会 Facebookページ https://www.facebook.com/Saitamaeuropavege/
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