大根と林檎の漬物・あっさり美味しい！
Mu～ @cook_40296443
大根はしっとり、林檎はシャキシャキ。年末メニューにこのあっさり一品は必需。☆クリスマス・おつまみ部門☆
このレシピの生い立ち
林檎がたくさんあったので。デザートではないら林檎の活用で漬物にしてみました。
大根と林檎の漬物・あっさり美味しい！
大根はしっとり、林檎はシャキシャキ。年末メニューにこのあっさり一品は必需。☆クリスマス・おつまみ部門☆
このレシピの生い立ち
林檎がたくさんあったので。デザートではないら林檎の活用で漬物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
林檎ジュースはスーパーとかコンビニで売っているものでOK。
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- 2
レモンは2枚くらい、スライスしてあとは絞る。
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- 3
耐熱容器に林檎ジュース、塩、レモン汁を入れてレンジで2分間チンする。
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- 4
林檎は4等分にしてから、薄切りにする。
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- 5
大根は皮を剥き縦半分に切り、薄切りする。半月切りのスライス。写真を撮り忘れてます(^^;
- 6
レンチンして温めた汁に大根と林檎のスライスを交互に重ねていく。
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- 7
途中、上から軽く押しながら重ねる。
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- 8
漬けている間に大根から水分が出るのでうえ１cmくらいは浸からなくてOK。レモンを載せる。
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- 9
漬けたばかり。横から見たところ。蓋をして、冷蔵庫で2〜４時間寝かせる。
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- 10
２時間くらいでも美味しくいただけます^_^ 林檎と大根を重ねて一緒に召し上がって下さいね！
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コツ・ポイント
☆林檎と大根を重ねながら、軽く押してください。☆食べる時に、林檎と大根一緒に食べると美味しいです。
つくれぽ
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