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花豆入り!おから蒸しパン
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花豆入り!おから蒸しパン-レシピのメイン写真

花豆入り!おから蒸しパン

みやぎしろめ
みやぎしろめ @cook_40367564

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レンジで気軽に作れ、片付けも楽です。
このレシピの生い立ち
コーヒー、お茶、何でも合うスイーツをと思って作ったレシピです。甘い白花豆を使ってコーヒーとのコントラストを楽しめると思います。

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材料

【20×15×8cm耐熱容器】一回分
  • 白花煮豆 200g
  • おからパウダー 50g
  • ベーキングパウダー 5g
  • インスタントコーヒー 15g
  • シナモンパウダー 2g
  • ラカントS 40g
  • 卵 2個
  • 豆乳(無調整) 150ml
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作り方

  1. 1

    ボールに花豆以外の材料を入れよく混ぜる

  2. 2

    耐熱容器に移し入れ、花豆を所々に押し入れる

  3. 3

    ラップをかけレンジ500W5~6分加熱する

  4. 4

    逆さにして粗熱を取ってカットする

コツ・ポイント

・大人にはラム酒を加えても美味しいです
・今回ヘルシーさを意識してラカントSを使いましたが、一般のお砂糖でも大丈夫です

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みやぎしろめ
みやぎしろめ @cook_40367564
2022/12/01 04:10に公開
スイーツのまち富谷市の大豆文化承継事業を担うみやぎしろめです。伊達政宗の築城変遷の足跡に沿って、大豆の広がりを紐解く事業の中で、一般の方に大豆に親しんでいただくきっかけとして、大豆スイーツレシピコンテストを開催します。
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このレシピのキーワード

お豆 豆乳 おからパウダー シナモン 卵

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