ナナイロICE-Dome ver.
P Cubed in Domeのナナナナナイロのライブ演出をモチーフにしたかき氷♪ #prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
ライブでナナナナナイロのステージがとでも綺麗だったので、かき氷にしてみようと思いました。元々はあつ森のマイデザで作りました笑
間奏の爆踊りのところのLEDはクラッシュした冷凍フルーツで表現しました。またフェスで聴きたいし一緒に旅したいです！
ナナイロICE-Dome ver.
P Cubed in Domeのナナナナナイロのライブ演出をモチーフにしたかき氷♪ #prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
ライブでナナナナナイロのステージがとでも綺麗だったので、かき氷にしてみようと思いました。元々はあつ森のマイデザで作りました笑
間奏の爆踊りのところのLEDはクラッシュした冷凍フルーツで表現しました。またフェスで聴きたいし一緒に旅したいです！
アプリでひらく作り方
- 1
〈仕込み〉
ジュースを鍋に入れ、必要であればグラニュー糖で甘さを足す。粉寒天を袋のとうりに混ぜ入れ、沸騰させる。 -
- 2
〈仕込み〉
粉寒天を入れたジュースが沸騰したら、そのまま吹きこぼれに気をつけて時々混ぜながら2分間加熱する。 - 3
〈仕込み〉
製氷容器に熱したジュースを流し込み粗熱をとる。
※製氷容器の耐熱温度を確認してください -
- 4
〈仕込み〉
ジュース7種類分、作り方1〜3を繰り返す、この粉寒天。全て粗熱がとれ固まりはじめたのを確認し冷蔵庫に入れる。 -
- 5
〈仕込み〉
ゼリーが固まったら、冷凍庫に移し替え凍らせる。 - 6
シャリシャリになったゼリーを包丁でキューブ状に切る。
-
- 7
フードプロセッサーに冷凍フルーツをいれ、粉砕する。
-
- 8
氷を削る。
- 9
器に、下から、1氷＋シロップ、2カットしたゼリー、3氷に粉砕した冷凍フルーツを混ぜ込んだものを形をつけながら盛り付ける。
-
- 10
仕上げにシロップを全体に回しかけて完成。
-
コツ・ポイント
粉寒天を加えたら、必ず2分間沸騰させてください。100%ジュースで甘みが足りないものは砂糖を加えます。酸味が強すぎるものは寒天が固まりにくいです。冷凍フルーツはブルーベリーは少なめで。
凍らせたゼリーは切っておいて、単品でおやつにも！
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