冷凍コーンは湯通しする。

冷凍むき枝豆も解凍する。

大葉は小さめに刻む。

大きめのボウルに鶏ひき肉、コーン、枝豆、大葉、溶き卵、粉チーズ、塩こしょうを入れる。

粘りが出るまでよく練る。

てりやきのタレの材料を合わせておく。

フライパンに油を多めに入れて、⑤を8等分くらいにして並べる。

フタをして、両面を蒸し焼きにする。(中火～弱火)

焼き色がついたら⑥をかけ、全体にからめる。少し煮詰めて。

完成。