アスパラを１センチ幅の小口切りにし、モッツアレラチーズは小さく切っておく。

豚肉を１ｃｍの角切りにし、赤ワインと塩で下味をつける。

トマトの水煮とケチャップを混ぜ合わせ、そこに豚肉、アスパラを入れてよくからめる。

アルミカップに３を四等分にして入れ、モッツアレラチーズをのせる。

１８０℃に熱しておいたオーブンで、15～20分焼く。
豚肉に火が通ったらできあがり。