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圧力鍋でスペアリブと大根の甘辛煮
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圧力鍋でスペアリブと大根の甘辛煮-レシピのメイン写真

圧力鍋でスペアリブと大根の甘辛煮

くまちんのまま
くまちんのまま @cook_40030447

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材料

  • スペアリブ 600g
  • 大根 1/2本
  • ★酒 50cc
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 50cc
  • ★醤油 50cc
  • ★にんにく(おろし) 大さじ1/2
  • ★しょうが(おろし) 大さじ1/2
  • ★水 150cc
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作り方

  1. 1

    スペアリブをフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼く。
    皮をむいて一口大に切った大根とともに鍋に入れる。

  2. 2

    ★をすべて加え、蓋をして火にかける。
    20分加圧し、自然に圧が抜けるまで待つ。

  3. 3

    豚バラのブロックで作っても良い。

    • 圧力鍋でスペアリブと大根の甘辛煮作り方3写真

コツ・ポイント

圧力鍋を使わない場合は、蓋をして沸騰してきたら弱火にして1時間位コトコト煮て、冷めるまで放置。
もう一度火を着けてちょっと照りが出たら出来上がり。

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くまちんのまま
くまちんのまま @cook_40030447
2025/07/22 11:08に公開
3きょうだいくま~ズの子育てしておりましたが、1人巣立ちました。
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このレシピのキーワード

煮物 スペアリブ 大根 にんにく 酒 しょうが

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