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【無限ピーマン】切って和えるだけ
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【無限ピーマン】切って和えるだけ-レシピのメイン写真

【無限ピーマン】切って和えるだけ

居酒屋アサティ
居酒屋アサティ @cook_40338796

細切りピーマンに、塩昆布・ごま油・白ごまを和えるだけ!

ピーマンの「ちょっと苦い」が、
クセになるアクセントに変わって、
無限に箸が止まらなくなる…‼️

のんべぇ必見(笑)

この料理は、料理閃き天才義姉さんからの直伝です❤️

細切りピーマンに、塩昆布・ごま油・白ごまを和えるだけ!

ピーマンの「ちょっと苦い」が、
クセになるアクセントに変わって、
無限に箸が止まらなくなる…‼️

のんべぇ必見(笑)

この料理は、料理閃き天才義姉さんからの直伝です❤️

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【無限ピーマン】切って和えるだけ

居酒屋アサティ
居酒屋アサティ @cook_40338796

細切りピーマンに、塩昆布・ごま油・白ごまを和えるだけ!

ピーマンの「ちょっと苦い」が、
クセになるアクセントに変わって、
無限に箸が止まらなくなる…‼️

のんべぇ必見(笑)

この料理は、料理閃き天才義姉さんからの直伝です❤️

細切りピーマンに、塩昆布・ごま油・白ごまを和えるだけ!

ピーマンの「ちょっと苦い」が、
クセになるアクセントに変わって、
無限に箸が止まらなくなる…‼️

のんべぇ必見(笑)

この料理は、料理閃き天才義姉さんからの直伝です❤️

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材料

  • ピーマン 4個
  • 塩昆布 大さじ1~2
  • ごま油 大さじ1程度
  • 白胡麻 小さじ1くらい
  • 鷹の爪(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に細切りにする

    • 【無限ピーマン】切って和えるだけ作り方1写真
  2. 2

    塩昆布、ごま油、白ごま、お好みで鷹の爪の輪切りを加え混ぜ、10分以上放置しておく。

    • 【無限ピーマン】切って和えるだけ作り方2写真
  3. 3

    盛り付けて完成。時間が経てばたつ程に味は沁み込む。大量に作って常備菜もOK!保存期間は冷蔵庫で4日程度。

    • 【無限ピーマン】切って和えるだけ作り方3写真

コツ・ポイント

分量は目安として載せましたが、ご自身で加減してください。まだ試していませんが、ニンニクのすりおろしを少し加えても良いのではないかと思っています。ピンと来た方は試してみて下さい。

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居酒屋アサティ
居酒屋アサティ @cook_40338796
2025/07/22 11:22に公開
外食やスーパーのお惣菜などが(添加物等の関係?)食べられなくなってきたので、自分で料理するようになりました。お酒が好きなので、酒のアテばかり作ってるうちに、居酒屋で出せるくらいのレベルに(笑)友人などにも喜ばれています。「簡単に作れて美味しい」がモットー!クックパッドは見るだけでしたが、自分のメモ用に活用するところから提供も始めてみようかと思っています。味噌や豆板醤も手作りしていますよ~
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このレシピのキーワード

ピーマン 塩こんぶ トウガラシ

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