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エビとブロッコリーのクリームスープ
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エビとブロッコリーのクリームスープ-レシピのメイン写真

エビとブロッコリーのクリームスープ

しおはん
しおはん @cook_40310893

クリスマス用に
ちょっとバエるスープにしたかったので
エビいれましたが
ベーコン、ウインナーなんでも美味しいです
このレシピの生い立ち
フープロをだすのがめんどくさく
あるもの野菜で白いスープを作りたかったので

クリスマス用に
ちょっとバエるスープにしたかったので
エビいれましたが
ベーコン、ウインナーなんでも美味しいです
このレシピの生い立ち
フープロをだすのがめんどくさく
あるもの野菜で白いスープを作りたかったので

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エビとブロッコリーのクリームスープ

しおはん
しおはん @cook_40310893

クリスマス用に
ちょっとバエるスープにしたかったので
エビいれましたが
ベーコン、ウインナーなんでも美味しいです
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フープロをだすのがめんどくさく
あるもの野菜で白いスープを作りたかったので

クリスマス用に
ちょっとバエるスープにしたかったので
エビいれましたが
ベーコン、ウインナーなんでも美味しいです
このレシピの生い立ち
フープロをだすのがめんどくさく
あるもの野菜で白いスープを作りたかったので

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材料

  • エビ 4切
  • ブロッコリー 4カット
  • バター ひとかけ
  • 玉ねぎ 1/4
  • キノコ(しめじなど) ひとかけ
  • 小麦粉 3パッパ
  • 水 カップ2杯分
  • 生クリーム カップ1/2ぐらい
  • さつま芋(じゃがいもでも) 1/2
  • スープの素 2パッパ
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作り方

  1. 1

    材料は他のものでもOK
    エビかなければベーコンとか
    お野菜も冷蔵庫にあるもので

    • エビとブロッコリーのクリームスープ作り方1写真
  2. 2

    それぞれ一口サイズにカット

    • エビとブロッコリーのクリームスープ作り方2写真
  3. 3

    エビや肉類をバターやオイルで炒め
    次にキノコを炒めます

    • エビとブロッコリーのクリームスープ作り方3写真
  4. 4

    残りの具材を火の通りに食い物から炒め
    脂をなじませ、少し火をとおします

    • エビとブロッコリーのクリームスープ作り方4写真
  5. 5

    小麦粉をふりいれ
    全体にからめます

    • エビとブロッコリーのクリームスープ作り方5写真
  6. 6

    ひたひたの水を加え
    小麦粉を溶かします

    • エビとブロッコリーのクリームスープ作り方6写真
  7. 7

    スープの素(なんでも)を入れ
    生クリームを加え
    塩コショウで味を整え
    器にそそいだら
    レンチンしたブロッコリーを添えて

    • エビとブロッコリーのクリームスープ作り方7写真
  8. 8

    あればハーブなどものせて♪

    • エビとブロッコリーのクリームスープ作り方8写真

コツ・ポイント

ふだんはコンソメ顆粒を入れるのだけど
見当たらなかったので
シチューのもとを入れました^ ^
生クリームなければ豆乳でもOK

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しおはん
しおはん @cook_40310893
2022/12/26 09:11に公開
ダンナさんが買い物担当なので、与えられたもので献立を考えてます。考えられない時にお世話になってたククパに初参入✨かなりアバウトで難しいものは作れません。手順、調理時間ともにチョー簡単なものばかりです(^^)
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このレシピのキーワード

エビ キノコ シメジ さつま芋 じゃがいも ブロッコリー 生クリーム バター 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21166954
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