甘さっぱりアボカドアイス
宮澤ゼミ2024 @cook_40303763
魅力が詰まった国産アボカドとグレープフルーツ使用
国産アボカドの特徴を最大に活かしたアイスです！
このレシピの生い立ち
生産者の想いに沿って、国産アボカドの魅力発信のためにレシピ考案を行いました！
甘さっぱりアボカドアイス
魅力が詰まった国産アボカドとグレープフルーツ使用
国産アボカドの特徴を最大に活かしたアイスです！
このレシピの生い立ち
生産者の想いに沿って、国産アボカドの魅力発信のためにレシピ考案を行いました！
作り方
- 1
グレープフルーツ1/4個分の果汁と果実を準備する
-
- 2
アボカドの皮を抜き、フードプロセッサーで細かくする
-
- 3
2に牛乳を入れ、アボカドの形がなくなるまで攪拌する
-
- 4
3をボウルに移し、グレープフルーツの果汁・果実を入れ軽く混ぜる
-
- 5
グラニュー糖を入れる
-
- 6
容器（タッパー等）に移し45分間冷凍庫に入れ、もう一度かき混ぜ45分間冷凍庫に入れる（→これを4回繰り返す）
- 7
美味しいアボカドアイスの完成！
-
コツ・ポイント
・フードプロセッサーが無い場合は、フォーク等を使用しても良い
・よりさっぱり感を求める場合は、果汁を多くしても良い
（→果汁で水分を多くすることでシャリシャリしたアイスになる）
・スーパーのアボカドでも作成可能
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21139108
