とろっとしたもの、ベタベタしたものもふりかけに出来る方法を見つけました。パン粉は味の主張のないものがいいです。
このレシピの生い立ち
酸っぱくなり始めた松前漬け。発酵食品だから酸っぱくなっても腐敗してなければ食べられるらしいけど、うーん。
ふりかけに出来ないかな？とやってみました。