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2023おせち料理 ~盛り付けと材料~
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2023おせち料理 ~盛り付けと材料~-レシピのメイン写真

2023おせち料理 ~盛り付けと材料~

jam☆☆
jam☆☆ @cook_40243297

自分で作れそうなのもは意外とありますよ!
味付けは砂糖、醤油ばかりなので簡単。
砂糖はラカンカにしてます。
このレシピの生い立ち
小さい時から伊達巻は自分で作っていました。
お重に詰める楽しさがある!
なのにコロナ禍でお重を見直した時、ダイソーで素敵な容器に出会いました!

自分で作れそうなのもは意外とありますよ!
味付けは砂糖、醤油ばかりなので簡単。
砂糖はラカンカにしてます。
このレシピの生い立ち
小さい時から伊達巻は自分で作っていました。
お重に詰める楽しさがある!
なのにコロナ禍でお重を見直した時、ダイソーで素敵な容器に出会いました!

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2023おせち料理 ~盛り付けと材料~

jam☆☆
jam☆☆ @cook_40243297

自分で作れそうなのもは意外とありますよ!
味付けは砂糖、醤油ばかりなので簡単。
砂糖はラカンカにしてます。
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小さい時から伊達巻は自分で作っていました。
お重に詰める楽しさがある!
なのにコロナ禍でお重を見直した時、ダイソーで素敵な容器に出会いました!

自分で作れそうなのもは意外とありますよ!
味付けは砂糖、醤油ばかりなので簡単。
砂糖はラカンカにしてます。
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材料

  • 海鮮(えび、ホタテ、いくら) 少しずつ
  • ふき 1人2本
  • かまぼこ(ピンク、白) 適量
  • さくらんぼ 1人1個
  • 数の子 少量
  • 乾燥しいたけ 1袋
  • 砂糖 適量
  • 醤油 適量
  • 豚ヒレ肉 300g
  • 里芋 1袋
  • 人参 1本
  • れんこん 1節
  • たけのこ 1袋
  • こんにゃく 1枚
  • ごぼう 1本
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作り方

  1. 1

    ダイソーで500円です。
    4つの小分けがある1段のお重。
    コロナ禍なので、おひとり様おせち料理にしたくて昨年購入。

    • 2023おせち料理 ~盛り付けと材料~作り方1写真
  2. 2

    お赤飯と海鮮チラシ

    • 2023おせち料理 ~盛り付けと材料~作り方2写真
  3. 3

    手作り
    ○ふきの煮物
    ○伊達巻
    ○錦たまご
    △うさぎのかまぼこ
    買ったもの
    ○さくらんぼ

    • 2023おせち料理 ~盛り付けと材料~作り方3写真
  4. 4

    ふきの煮物
    だしの素5g
    砂糖、塩小さじ1
    酒大さじ1
    煮立ててそのまま冷ます

  5. 5

    伊達巻、はんぺん1まい
    卵5こ、砂糖大さじ3、みりん大さじ2
    ブレンダーで混ぜて、四角いフライパンでじっくり焼く。

  6. 6

    手作り
    ○栗きんとん
    ○八幡巻き
    買ったもの
    ○えび
    ○昆布巻き
    ○数の子
    ○かまぼこ

    • 2023おせち料理 ~盛り付けと材料~作り方6写真
  7. 7

    お煮しめ
    出汁:しいたけの戻し汁
    味付け:砂糖、醤油のみ
    豚ヒレ肉、里芋、人参、れんこん、たけのこ、こんにゃく、ごぼう

    • 2023おせち料理 ~盛り付けと材料~作り方7写真
  8. 8

    それぞれの器を1つずつ寄せて完成♪

    • 2023おせち料理 ~盛り付けと材料~作り方8写真
  9. 9

    蓋付きなので、保存も出来ます♪

    • 2023おせち料理 ~盛り付けと材料~作り方9写真
  10. 10

    1001人の方ありがとうございます♪

    • 2023おせち料理 ~盛り付けと材料~作り方10写真

コツ・ポイント

コロナ禍でお重をつつくことも、避けなければならなかった去年。
でも年に1度は豪華に盛り付けたかったので!

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jam☆☆
jam☆☆ @cook_40243297
2022/12/31 07:00に公開
家族がおかし食べるの大好きなので、簡単に出来るレシピが1番☆ 私でも失敗しなかったー♪と言うレシピを紹介してます。
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このレシピのキーワード

エビ フキ 里芋 ごぼう 帆立貝 たけのこ にんじん れんこん こんにゃく いくら かまぼこ ほししいたけ 豚ヒレ さくらんぼ 海鮮 数の子

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21169530
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