4号型で！レーズン入チーズケーキ
かにゅにょ @cook_40062058
レモンの酸味とずっしり感！一人でワンホール食べられる分量です←
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたいけど小さい型しかない！レーズン入れてみたい！オレオ生地にしたい！から生まれたレシピ。
4号型で！レーズン入チーズケーキ
レモンの酸味とずっしり感！一人でワンホール食べられる分量です←
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チーズケーキが食べたいけど小さい型しかない！レーズン入れてみたい！オレオ生地にしたい！から生まれたレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは常温で柔らかくしておく
オーブンを180度に余熱しておく - 2
オレオを砕き、溶かしバターを入れて馴染ませる
私は面倒なので砕いたオレオにバターをいれて電子レンジでチン！w - 3
オレオを型に敷に押し込むように敷き詰める。レーズンをオレオの上に散りばめておく(苦手な人はなくてもOK) 冷蔵庫で冷やす
- 4
生地作り！
クリームチーズに砂糖をいれて滑らかになるまで混ぜる - 5
卵黄を1個ずついれてその都度混ぜる
- 6
小麦粉を入れてざっくり混ぜ、生クリーム、レモン汁を混ぜる
- 7
型に流し込み、180度のオーブンで40分焼く
- 8
焼けたら粗熱をとって冷蔵庫で2時間程度冷やす
コツ・ポイント
レーズンはあったほうが美味しい！どこかの有名ケーキのマネっ子ですw
オレオのほうがクッキー生地は個人的に好き！色味も良いです
クリームのない普通のクッキーで下地を作る際はバターを25gは使った方が良いかな…
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