牡蠣の竜田揚げマフィンサンド

浜野水産(広島牡蠣) @cook_40129438
カリッと焼いたマフィンと牡蠣、とろけるチーズがたまらない美味しさ♡下味をしっかり付けているので、チーズの味に負けません。
このレシピの生い立ち
竜田揚げを沢山作って、翌日に残ったものをもっと美味しく食べたいと思い、たまたま残っていたマフィンと一緒に焼いてサンドしました。チーズも挟むとたまらない美味しさ♡しっかり下味を付けたので、チーズに負けずに牡蠣の味がします♪
牡蠣の竜田揚げマフィンサンド
カリッと焼いたマフィンと牡蠣、とろけるチーズがたまらない美味しさ♡下味をしっかり付けているので、チーズの味に負けません。
このレシピの生い立ち
竜田揚げを沢山作って、翌日に残ったものをもっと美味しく食べたいと思い、たまたま残っていたマフィンと一緒に焼いてサンドしました。チーズも挟むとたまらない美味しさ♡しっかり下味を付けたので、チーズに負けずに牡蠣の味がします♪
作り方
- 1
牡蠣の竜田揚げを作る(レシピID21563128)。
- 2
マフィンを包丁で厚み半分にし、トースターでカリッとするまで焼く。途中で片方のマフィンの上にスライスチーズを乗せる。
- 3
この時、竜田揚げが冷めていたら、一緒に焼く。チーズを乗せた側のマフィンに竜田揚げ5個を乗せ、上からマフィンでサンドする。
コツ・ポイント
竜田揚げのカリッとした食感が美味しさの秘訣です。竜田揚げが冷めている場合は、少し面倒でもトースターでマフィンと一緒に焼いてカリッとさせて下さい。焼きたてを温かいうちに是非!!
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