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脂肪燃焼！【うま味たっぷり塩麹スープ】
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脂肪燃焼！【うま味たっぷり塩麹スープ】-レシピのメイン写真

脂肪燃焼！【うま味たっぷり塩麹スープ】

yukiママ⑅
yukiママ⑅ @cook_40301757

脂肪燃焼！デトックス！生姜で身体もポカポカ♪うま味たっぷりスープです。ダイエット中や食べすぎた翌日にいかがですか♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも罪悪感なく、たっぷり食べられるスープを♪おまけに脂肪燃焼、デトックス効果のあるスープを考えました♪

脂肪燃焼！デトックス！生姜で身体もポカポカ♪うま味たっぷりスープです。ダイエット中や食べすぎた翌日にいかがですか♪
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脂肪燃焼！【うま味たっぷり塩麹スープ】

yukiママ⑅
yukiママ⑅ @cook_40301757

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材料

2人分〜4人分
  • 切り干し大根 10g
  • 水 800ml
  • キャベツ 100g
  • 人参 100g
  • しめじ 1/2パック(80g)
  • 生姜 1片(5g)
  • 塩麹 大さじ1
  • Aお酒 大さじ1
  • A鶏がらスープの素 小さじ2
  • A醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で洗い水気を切る。キャベツ、人参は細切り、しめじは石づきを落としてほぐす。生姜は千切りに。

    • 脂肪燃焼！【うま味たっぷり塩麹スープ】作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れて火にかけ、➀と塩麹を入れ、沸騰したら蓋をして、弱火で7分ほど野菜が柔らかくなるまで煮る。

    • 脂肪燃焼！【うま味たっぷり塩麹スープ】作り方2写真
  3. 3

    蓋をあけ、Aのお酒、鶏がらスープの素、醤油を入れてひと煮立ちさせたら火を止め、ごま油を回しかける。

    • 脂肪燃焼！【うま味たっぷり塩麹スープ】作り方3写真
  4. 4

    ＊写真は"スープ用糸寒天"を火を止めてから加えています♪食物繊維プラス♪

    • 脂肪燃焼！【うま味たっぷり塩麹スープ】作り方4写真

コツ・ポイント

切り干し大根は水に浸さずに、洗って絞るだけ♪スープにうま味がでますよ♪

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yukiママ⑅
yukiママ⑅ @cook_40301757
2023/01/14 06:56に公開
◇ダイエット料理研究家/Nadia artist◇　オートミール•米粉•おからなど　ヘルシーな食材でグルテンフリースイーツや　パンをご紹介しています☺️　『誰でも簡単に作れる』　『こだわりの絶妙配合レシピ』　『日常がダイエットに』◇@yuki.e.615でInstagramにもレシピを　沢山載せているのでそちらも　覗いてみてください☺️　つくれぽ&フォローとっても嬉しいです🙏♡
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このレシピのキーワード

スープ シメジ にんじん キャベツ こうじ 酒 しょうが 切り干し大根

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