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簡単！ゆで卵とニラの酢味噌和え
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簡単！ゆで卵とニラの酢味噌和え-レシピのメイン写真

簡単！ゆで卵とニラの酢味噌和え

たかえりっちょ
たかえりっちょ @cook_40103662

副菜やアテにもピッタリ！残ったゆでたまごの新しいアレンジいかがですか？
このレシピの生い立ち
ゆでたまご消費したくて、余り物で考えました★

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たかえりっちょ
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材料

2人分
  • ゆでたまご 2個
  • ニラ 1袋
  • ★砂糖(今回ラカント使用) 小さじ1
  • ★カンタン酢 小さじ1
  • ★味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵を好みの固さに茹でておく。
    その間に★を混ぜ合わせておく。
    (今回ラカントでしましたが普通の砂糖で大丈夫です)

    • 簡単！ゆで卵とニラの酢味噌和え作り方1写真
  2. 2

    ニラをさっと洗い、食べやすい大きさにカットし耐熱ボウルにいれ、ふんわりラップをして500w2分加熱(しんなりしたらOK)

  3. 3

    ゆでたまごは殻を剥きフォークの背で潰す

  4. 4

    ニラの入ったボウルにゆでたまご、★を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成

    • 簡単！ゆで卵とニラの酢味噌和え作り方4写真

コツ・ポイント

ゆでたまごは粗めに潰すと食感残ってオススメです

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たかえりっちょ
たかえりっちょ @cook_40103662
2020/10/04 14:58に公開

このレシピのキーワード

ゆで卵 ニラ 味噌

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