万能クールブイヨンの作り方(電気圧力鍋)
多めに作って製氷機に入れて冷凍したり、チャックつき保存袋に入れ板状に冷凍したりすると、いつでも小分けで使えて便利です◎
このレシピの生い立ち
ライソンの製品でもっと美味しい料理を楽しんでいただけるように考えたレシピです。
下記サイトでは「誰でも気軽に簡単に」をコンセプトに、ライソンの製品で暮らしをより豊かにする情報をご紹介しています。
https://lithon.info/
万能クールブイヨンの作り方(電気圧力鍋)
多めに作って製氷機に入れて冷凍したり、チャックつき保存袋に入れ板状に冷凍したりすると、いつでも小分けで使えて便利です◎
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ライソンの製品でもっと美味しい料理を楽しんでいただけるように考えたレシピです。
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ライソンの万能電気圧力鍋で作るレシピをご紹介。電気だから安心安全。圧力調理で時間のかかる調理もあっという間に出来上がり♪
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材料です。※詳細は【材料】一覧に記載しています。
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それぞれの野菜を小さめのさいの目切り、もしくは粗みじん切りにする。すべての大きさを同じくらいにそろえるのがポイント。
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すべての材料を圧力鍋に入れて、加圧調理したら完成。
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そのままスープで飲んだり（冷製にも使える）、リゾットやパエリア、アクアパッツァなどのブイヨンなどに使ったりする。
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コツ・ポイント
クールブイヨンは洋風だしとして、さまざまな料理に使えます。ほとんど手間がかからないわりに用途が幅広いのがうれしいですね。リゾットを作るにしても、水の代わりにクールブイヨンを使うだけで、仕上がりの印象はずいぶんと変わります。
つくれぽ
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