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市販の鍋スープで鮭雑炊
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市販の鍋スープで鮭雑炊-レシピのメイン写真

市販の鍋スープで鮭雑炊

カシさん
カシさん @cook_40094572

弱った体に丁度いい!!
このレシピの生い立ち
思いついたのでつい・・・

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市販の鍋スープで鮭雑炊

カシさん
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材料

2人前
  • 炊いた米 1合
  • 酒 50cc
  • 水 150cc
  • 市販の鍋スープ(さっぱり系) 400cc
  • 生姜 半かけ
  • 鮭フレーク 大さじ4
  • 卵 1個
  • 長ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    米は炊いておく

    卵は溶いておく

    長ネギは細かく刻んでおく

  2. 2

    土鍋(手鍋)に米、酒、鍋スープ、水、鮭フレーク、おろし生姜を入れて火をつける(中火)

  3. 3

    →沸騰したら蓋をして、2分間は煮続ける(アルコールを飛ばす)

  4. 4

    溶き卵を全体的に回し入れ、火を消して蓋をする(この時、かき混ぜてはいけません)

    →1分間はそのまま放置する

  5. 5

    器に盛り付け、刻んだ長ネギを乗せて完成

    • 市販の鍋スープで鮭雑炊作り方5写真

コツ・ポイント

今回は市販のカニ鍋スープを使用しましたが、さっぱり系の鍋スープなら何でも大丈夫です。

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2023/01/25 23:10に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

鍋 雑炊 スープ 鮭 卵 酒 しょうが 長ネギ 米

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