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きのこのソテー♪
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きのこのソテー♪-レシピのメイン写真

きのこのソテー♪

つーmama。。
つーmama。。 @cook_40123083

お弁当の隙間埋めや副菜の小鉢一品に♪
砂糖は無くても良いですが、子供用に少し加えた方が甘めできのこも食べやすいかと。
このレシピの生い立ち
簡単に出来る小鉢の副菜を子供も食べられる甘めの味付けで♪

お弁当の隙間埋めや副菜の小鉢一品に♪
砂糖は無くても良いですが、子供用に少し加えた方が甘めできのこも食べやすいかと。
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きのこのソテー♪

つーmama。。
つーmama。。 @cook_40123083

お弁当の隙間埋めや副菜の小鉢一品に♪
砂糖は無くても良いですが、子供用に少し加えた方が甘めできのこも食べやすいかと。
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材料

きのこ2パック分
  • エリンギ 1パック
  • しめじ 1パック
  • ごま油(炒めるとき用) 大1くらい
  • ☆みりん 大1
  • ☆醤油 大1
  • ☆酢 大1
  • ☆砂糖 少々
  • ☆鶏ガラスープの素 小1/2
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作り方

  1. 1

    エリンギとしめじを好みの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき中火できのこを炒める。

  3. 3

    全体がしんなりしたら☆を加えて汁気が飛ぶまで煮詰める。

コツ・ポイント

最後に味見をして甘味(砂糖)や塩気(醤油か鶏ガラスープの素)を追加して自分好みに調節してください。

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つーmama。。
つーmama。。 @cook_40123083
2020/10/27 02:50に公開
札幌在住。好き嫌いが多く評価が厳しい子供にどよのうにして美味しく野菜を食べてもらうかを日々考えています！
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このレシピのキーワード

シメジ エリンギ

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