生クリームで金柑マフィン♪バター不使用
Puchijoy @cook_40156464
フワッフワで食べ過ぎてしまいそう( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
金柑の甘露煮を作ったのでマフィンにしてみました♪
生クリームで金柑マフィン♪バター不使用
フワッフワで食べ過ぎてしまいそう( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
金柑の甘露煮を作ったのでマフィンにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖と生クリームをハンドミキサーで画像の様な混ぜ筋が残るくらいよく混ぜる。
-
- 2
卵を加えてしっかり混ぜる。
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- 3
薄力粉とベーキングパウダーを奮って入れてよく混ぜる。ここまでハンドミキサーを使用。
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- 4
微塵切りしておいた金柑を入れ、ゴムベラでよく混ぜる。
- 5
スプーンなどを使い型に入れ、半分に切った金柑をトッピングする。
-
- 6
180度に予熱したオープンで20分焼く。
- 7
1番膨らんでいる部分に竹串を深めにさしてゆっくり抜く。生地が全くくっついてこなければ焼けている証拠です(^ ^)
- 8
焼けていない場合は様子を見ながら焼き時間追加してくださいね！
コツ・ポイント
1番最初の生クリームと砂糖は分離しない程度にしっかり混ぜる事。
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