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米粉でフライドポテト
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米粉でフライドポテト-レシピのメイン写真

米粉でフライドポテト

酉出汁子
酉出汁子 @cook_40346865

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材料

2人分
  • 男爵芋 大1個
  • 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • 米油 適量
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作り方

  1. 1

    男爵芋を洗って、皮を剥く(剥かなくてもいい)。1センチの厚みの輪切りに切る。

    • 米粉でフライドポテト作り方1写真
  2. 2

    さっと水にさらして、水分を拭いて塩胡椒する。

    • 米粉でフライドポテト作り方2写真
  3. 3

    波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を表面に薄く振るう

    • 米粉でフライドポテト作り方3写真
  4. 4

    180度の米油で揚げる

    • 米粉でフライドポテト作り方4写真
  5. 5

    出来上がり

    • 米粉でフライドポテト作り方5写真

コツ・ポイント

油の吸収が少ない米粉を使って、油も米油を使う

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酉出汁子
酉出汁子 @cook_40346865
2023/02/13 09:19に公開
基本は田舎の父と母の影響が強く、茶色いおかずが大好きです♡沢山の材料で大皿料理を作るのが好きです。大きなアルミ鍋が活躍してくれます。備忘録として利用させてもらっていますが、将来は全く食に興味のない娘に役立ててほしいと思っています。
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このレシピのキーワード

フライドポテト 薄力粉 男爵 米

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