作り方
- 1
男爵芋を洗って、皮を剥く(剥かなくてもいい)。1センチの厚みの輪切りに切る。
- 2
さっと水にさらして、水分を拭いて塩胡椒する。
- 3
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を表面に薄く振るう
- 4
180度の米油で揚げる
- 5
出来上がり
コツ・ポイント
油の吸収が少ない米粉を使って、油も米油を使う
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