本格☆きのこ入り暗殺者のパスタ♪
食感モチモチで、乾麺とは思えません♪
トマトも濃厚なうま味が加わり、
癖になる美味しさです☆チーズも〇
2人分レシピです
このレシピの生い立ち
最近話題の暗殺者のパスタ。
我が家でも作ってみました。最初は何も入れずに作りましたが、十分美味しいです♪
きのこを加えたら更に美味しく☆
食べる時に、好みでモッツァレラチーズや粉チーズ・タバスコなどをかけても、美味しくいただけます。
本格☆きのこ入り暗殺者のパスタ♪
食感モチモチで、乾麺とは思えません♪
トマトも濃厚なうま味が加わり、
癖になる美味しさです☆チーズも〇
2人分レシピです
このレシピの生い立ち
最近話題の暗殺者のパスタ。
我が家でも作ってみました。最初は何も入れずに作りましたが、十分美味しいです♪
きのこを加えたら更に美味しく☆
食べる時に、好みでモッツァレラチーズや粉チーズ・タバスコなどをかけても、美味しくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
・にんにく・玉ねぎはみじん切りにする。
・唐辛子は輪切りにする。
・きのこは食べやすい大きさに、ほぐしておく。 -
- 2
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、弱火で加熱して香りを出す。
-
- 3
玉ねぎを加え、透き通る程度まで中火で炒める。
-
- 4
しめじ・唐辛子を加え、中火で更に炒める。
-
- 5
トマト缶を加え、よく混ぜる。
更にパスタ・オリーブオイル（追加）を入れ、フライ返しで押さえるように中火で焼く。） -
- 6
途中パスタを返し、焦げ目を付ける。
※トマトソースは焦げやすいので、パスタの上に乗せる。 -
- 7
このくらい~もう少し焦げ目を付けてもOK。
（かた焼きそばよりも、焦げ目をしっかりつける） -
- 8
■を加え、水分が飛ぶまで中火で加熱する。
パスタが柔らかくなったら、混ぜて塩・こしょうで味を整える。 -
- 9
盛り付けて、完成☆
-
コツ・ポイント
パスタは半分に折ったりせず、そのまま使う事をお勧めします。
フライ返し等で、ゆっくり押して焦げ目をつけていくのがポイントです。
洗い物が少なくなりますが、時間がない時はオススメしません。
ゆっくりと楽しみながら仕上がりを待つパスタです♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
