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柴ちゃんの賄いメシ
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柴ちゃんの賄いメシ-レシピのメイン写真

柴ちゃんの賄いメシ

柴ちゃん.JP
柴ちゃん.JP @cook_40262718

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材料

  • キノコ好きなだけ
  • にんにく 1片
  • 牛肉まとわせる分
  • こむぎこ
  • バター4人前 30g
  • タマネギ 1個
  • 水1人前 400cc
  • 玉ねぎ 1玉
  • 赤ワイン 200cc
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作り方

  1. 1

    タマネギスライス
    キノコスライス

  2. 2

    にんにくおろす
    肉塩胡椒、小麦粉

  3. 3

    フライパンにバター4人前で30g

  4. 4

    肉に火を通す取り出しでタマネギ炒める塩きのこ投入小麦粉大さじ2半よく炒めるケチャップ大さじ6いれて、水気

  5. 5

    飛ばす赤ワイン200ccアルコール飛ばす3分肉入れる水400cc

  6. 6

    コンソメおおさじ1にんにくすりおろしウスターソース大さじ3

  7. 7

    とろみがでるまでにこむ

コツ・ポイント

素早くさっと

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柴ちゃん.JP
柴ちゃん.JP @cook_40262718
2023/02/18 06:41に公開
今までの経験してきたお店のレシピを再考して良さげなものをちょいちょい上げていきたいなと思ってます。あとは思いつきのやつも合わせて。写真は、忘れなければ上がると思います。よろしくです。
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このレシピのキーワード

牛肉 キノコ にんにく バター 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン

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