Rendang padang Salshabilla

Name: Rendang padang Salshabilla
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging/hati sapi (potong sesuai selera, saya potong 16); 2 butir kelapa santan (parut); 2 liter air(untuk santan); bumbu halus:; 200 gram cabai merah; 100 gram kemiri; 2 bundar bawang putih; 10 butir bawang merah; 1 ruas jari jahe; secukupnya air; bumbu utuh:; 5 batang serai; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari kayu manis; 5 lembar daun kunyit; secukupnya garam

Berlian Salshabilla Syahril @cook_6725448

Tulungagung-jatim

rendang itu gk usah makan dagingnya makan bumbunya aja udah endos banget...suami ku lahap banget makannya kalo aku masakin ini

Lebih banyak

Rendang padang Salshabilla

Berlian Salshabilla Syahril @cook_6725448

Tulungagung-jatim

rendang itu gk usah makan dagingnya makan bumbunya aja udah endos banget...suami ku lahap banget makannya kalo aku masakin ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

1 kgdaging/hati sapi (potong sesuai selera, saya potong 16)
2 butirkelapa santan (parut)
2 literair(untuk santan)
bumbu halus:
200 gramcabai merah
100 gramkemiri
2 bundar bawang putih
10 butirbawang merah
1 ruas jarijahe
secukupnyaair
bumbu utuh:
5 batangserai
5 lembardaun jeruk
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarikayu manis
5 lembardaun kunyit
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Peras santan kelapa dengan air, gunakan kain bersih untuk memeras santan(seperti memeras baju). Agar santan yg di dapat maksimal
2

Haluskan semua bumbu halus, pastikan cabai, kemiri, jahe, bawang putih, bawang merah. Semua halus merata
3

Panaskan santan kelapa di atas wajan (terus di aduk sampai mendidih. Hati" santan pecah)
4

Masukkan daging yg sudah di potong. Beserta sere, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, dan kayu manis
5

Masuk kan semua bumbu halus dan tambahkan garam secukupnya
6

Aduk merata, diamkan sampai mendidih, aduk sesekali, sampai meletup-letup. Aduk terus jangan sampai gosong..terus aduk sampai keluar minyak
7

Setelah rendang mulai sat dan mengering, matikan api..lalu siap di santap
8

"Rendang padang salshabilla" siap di santap
9

Selamat mencoba
10

Yg mau reques resep lain dari saya... silahkan komentar masakan apa yg kalian mau
11

Trima kasih