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トマトチキンチャウダー
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トマトチキンチャウダー-レシピのメイン写真

トマトチキンチャウダー

カシさん
カシさん @cook_40094572

鶏肉を使ったトマトスープです
このレシピの生い立ち
某Mバーガーの味を真似ようとしてつい・・・

鶏肉を使ったトマトスープです
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某Mバーガーの味を真似ようとしてつい・・・

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トマトチキンチャウダー

カシさん
カシさん @cook_40094572

鶏肉を使ったトマトスープです
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某Mバーガーの味を真似ようとしてつい・・・

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材料

  • 鶏もも肉(ムネ肉でもok) 400g
  • トマト缶(240g) 1缶
  • 玉ねぎ(中玉) 1玉
  • 日本酒 100cc
  • 水 300cc
  • コンソメキューブ 5粒
  • 人参(小サイズ) 半分
  • ジャガイモ(中サイズ) 1つ
  • 生クリーム 100cc
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る
    玉ねぎは適当にざく切りにしておく

  2. 2

    圧力鍋にトマト缶、切った鶏肉と玉ねぎ、水、酒を入れて蓋をする

  3. 3

    火をつける(強火)→圧力がかかったら中火にして、そこから10分間煮る

    この間にジャガイモの川を剥き、みじん切りにする

  4. 4

    火を止めて、圧力が無くなったら蓋を開ける

  5. 5

    そこにコンソメ、先ほど切ったジャガイモ、すり下ろした人参を入れて軽く沸騰させる

  6. 6

    最後に牛乳を入れて完成

コツ・ポイント

生クリームが無ければ、乳脂肪分が濃い牛乳をご用意ください。

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2023/02/23 23:43に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

チャウダー にんじん トマト缶 じゃがいも 鶏もも肉 生クリーム 日本酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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