酢ごぼう
簡単だけど箸休めにちょうど良い!
子供も大好きカンタン酢
このレシピの生い立ち
これ食べさせとけば野菜食べさせた感。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21324205

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ごぼうの皮むき
ごぼうは横に寝かせて少しずつ回しながらピーラーで皮むくとめっちゃ早いよ
ごぼうを3センチくらいずつに切り、太いところは縦に4分割して水に5分くらいさらす
水が茶色くなるよ
ボルコラで600w5分レンチン
熱いうちに4の工程へ!
ボウルにカンタン酢、麺つゆちょっと(無しでもOK)、白ゴマを入れ、3を投入、かき混ぜる
熱いと味が染みるらしい
時間置けば置くほど美味しい
サキイカを刻んで入れると旨み成分染み出し!
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