ヤンニョムチキン・リベンジ(覚え書)
リーシア @cook_40355097
旨辛ヤンニョムチキンです。
このレシピの生い立ち
前回つくったのは、辛すぎて口がいたくなり凹みましたが、ヤンニョムチキンを好みの味にできました♪
できたてはカリッとジューシーでうまい！
チーズかけても美味しそう♪是非
ヤンニョムチキン・リベンジ(覚え書)
旨辛ヤンニョムチキンです。
このレシピの生い立ち
前回つくったのは、辛すぎて口がいたくなり凹みましたが、ヤンニョムチキンを好みの味にできました♪
できたてはカリッとジューシーでうまい！
チーズかけても美味しそう♪是非
アプリでひらく作り方
- 1
肉を一口大にカットして薄く叩く。
塩胡椒してニンニクを刷り込む。卵を混ぜて合わせる。 -
- 2
バットに片栗粉、小麦粉を混ぜ合わせる。
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- 3
ニンニクすりおろし、○にいれる分とのこったのは肉にまぜてみました。
-
- 4
○をよく混ぜ混ぜします。
-
- 5
粉をしっかり肉全体につけます。
-
- 6
つけ終わったらこんな山もり。
-
- 7
油を入れ中火で温めたフライパンに肉を投入、片面づつ焼き上げます。
-
- 8
ひっくり返しましたがまだ上がりきってません何回かひっくり返して、きつね色にこんがりあげます。
-
- 9
肉を一旦フライパンからあげて、残り油とあげカスをすて、肉をもう一度フライパンへ戻します。
- 10
その上から○のタレを掛けて、全体にまぶします。
-
コツ・ポイント
前につくったのが辛すぎて調整しました。
コツは肉を薄くして、叩く事、カリッとあげる事！
つくれぽ
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