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マドレーヌ

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材料

コキール 約20個
  • 小麦粉 135ｇ
  • アーモンドプードル(小麦粉でもok) 30ｇ
  • ベーキングパウダー 6ｇ
  • グラニュー糖 120ｇ
  • たまご 3個
  • はちみつ 20ｇ
  • バター 150ｇ
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作り方

  1. 1

    粉類は合わせてふるっておく

  2. 2

    バターは溶かす

  3. 3

    ボールに卵を割り砂糖を加えて混ぜる

  4. 4

    ふるっておいた粉類も③に加えて混ぜ合わせる

  5. 5

    はちみつ　溶かしバターも加えて混ぜる

  6. 6

    ラップをかけて1時間以上冷蔵庫で寝かせてください

  7. 7

    オーブンを１７０℃予熱

  8. 8

    寝かせておいた　生地を型に流し入れる
    １６０℃15分焼く

  9. 9

    マドレーヌが焼き上がったら、粗熱をとってから型から外す。

コツ・ポイント

オーブンレンジを新調したため 温度設定変更しました

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だだだ♪
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2024/08/12 06:58に公開
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このレシピのキーワード

マドレーヌ はちみつ バター 卵 小麦粉

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