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塩分控え目!コールスローサラダ
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塩分控え目!コールスローサラダ-レシピのメイン写真

塩分控え目!コールスローサラダ

rinchan
rinchan @cook_40061722

塩分はマヨネーズに含まれる塩分のみでも、ほんの少しにんにくを入れると、コクがでて風味up!レモン汁を使うと後味爽やか♪
このレシピの生い立ち
キャベツを塩で揉んで..... など省いて、簡単に作りたかったので、作ってみました。レモンもあったので、レモン汁で作ったら、爽やかにできました。

塩分はマヨネーズに含まれる塩分のみでも、ほんの少しにんにくを入れると、コクがでて風味up!レモン汁を使うと後味爽やか♪
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塩分控え目!コールスローサラダ

rinchan
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塩分はマヨネーズに含まれる塩分のみでも、ほんの少しにんにくを入れると、コクがでて風味up!レモン汁を使うと後味爽やか♪
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キャベツを塩で揉んで..... など省いて、簡単に作りたかったので、作ってみました。レモンもあったので、レモン汁で作ったら、爽やかにできました。

塩分はマヨネーズに含まれる塩分のみでも、ほんの少しにんにくを入れると、コクがでて風味up!レモン汁を使うと後味爽やか♪
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材料

4人位
  • キャベツ 1/3~1/2
  • 人参 小1or 1/2本
  • ・マヨネーズ 大さじ4
  • ・レモン汁 大さじ2
  • ・砂糖 大さじ1/2
  • ・にんにくすりおろし 小さじ1
  • ・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ・の調味料をボールに混ぜておく。

  2. 2

    キャベツと人参を千切りにして、1にあわせて、冷蔵庫で1時間以上冷やし、出来上がり!

コツ・ポイント

人参はなるべく細い千切りにすると、食べたとき味のバランスがいいと思います。しっとりしたコールスローではなく、しゃきしゃき食感が残るくらいの調味料のりょうなので、ケン◯ッキーみたいなタイプが好きな方は、調味料1.5~2倍にしてください。

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rinchan
rinchan @cook_40061722
2023/02/27 06:29に公開
食育インストラクター。2005年生まれの長男と2012年生まれの長女、家族4人で暮らしています。長男が後天性の脳性マヒで、繊維質など少し飲み込に困難があるため、食べやすい料理を心掛けています。楽しく簡単に出来る料理を載せていきたいと思っています。宜しくお願い致します♪
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このレシピのキーワード

コールスロー にんじん キャベツ

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