ティルティッキ(セサミバー)
簡単に作れる、ヴァータさんにおすすめの栄養満点バー
このレシピの生い立ち
クロスキッチンで紹介したレシピです。ゴマは歯や骨を強くしてくれます。貧血にもよく、ヴァータの乱れによる月経の問題も解決してくれます。一度にたくさんのゴマを摂取できるおやつです。
ティルティッキ(セサミバー)
簡単に作れる、ヴァータさんにおすすめの栄養満点バー
このレシピの生い立ち
クロスキッチンで紹介したレシピです。ゴマは歯や骨を強くしてくれます。貧血にもよく、ヴァータの乱れによる月経の問題も解決してくれます。一度にたくさんのゴマを摂取できるおやつです。
アプリでひらく作り方
- 1
セサミバーを作るためのトレーを用意する。クッキングシートを引くか、ギーを 塗っておく。ローラーにもギーを塗っておく。
- 2
厚底のフライパンで胡麻を狐色になりいい匂いがしてくるまで乾煎りする。
- 3
フライパンにギーを温め、黒糖と水を加えて溶かし、粘りと泡がでるまで5分程度に詰める。
- 4
ナッツは飾り用に一部残し、カルダモンパウダーとともに、シロップに加えよく混ぜる。
- 5
胡麻を加えてよく混ぜる。
- 6
トレーに流し込み、ローラーで薄く伸ばす。この時にクッキングシートを当てて伸ばしてもOK。
-
- 7
飾り用のトッピングを振りかけて軽くローラーで押し付ける。
- 8
暖かいうちにカットして固まるのを待つ。(30分程度)
- 9
◉ABNC5日間コース2023年春夏
- 10
アーユルヴェーダの体質別料理、基礎、栄養学、哲学、薬草学、美容学が学べる人気の5日間コースABNC。
- 11
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詳細、申込はアユルダHPから
https://www.ayurda-ayurveda.com
コツ・ポイント
密閉容器で1ヶ月くらいは保存可能です！
つくれぽ
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