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ホタルイカとししとうのペペロンチーノ炒め
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ホタルイカとししとうのペペロンチーノ炒め-レシピのメイン写真

ホタルイカとししとうのペペロンチーノ炒め

Laufen
Laufen @cook_40297101

旬のホタルイカで簡単に作れるおつまみです♬
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカ、酢味噌で食べるのも美味しいですが、ペペロンチーノ炒めにするのも、ビールやワインに合うおつまみにピッタリな一品に♬

旬のホタルイカで簡単に作れるおつまみです♬
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカ、酢味噌で食べるのも美味しいですが、ペペロンチーノ炒めにするのも、ビールやワインに合うおつまみにピッタリな一品に♬

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ホタルイカとししとうのペペロンチーノ炒め

Laufen
Laufen @cook_40297101

旬のホタルイカで簡単に作れるおつまみです♬
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旬のホタルイカ、酢味噌で食べるのも美味しいですが、ペペロンチーノ炒めにするのも、ビールやワインに合うおつまみにピッタリな一品に♬

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旬のホタルイカ、酢味噌で食べるのも美味しいですが、ペペロンチーノ炒めにするのも、ビールやワインに合うおつまみにピッタリな一品に♬

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材料

1人分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 1/2片
  • 鷹の爪 少々
  • ボイルホタルイカ 適量
  • ししとう(菜の花やブロッコリー等のお好みの野菜) 適量
  • 天日塩 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切り、鷹の爪を入れます。

    • ホタルイカとししとうのペペロンチーノ炒め作り方1写真
  2. 2

    弱火で炒めニンニクの香りが良い感じになってきたら、ホタルイカとししとうをフライパンに入れます。

    • ホタルイカとししとうのペペロンチーノ炒め作り方2写真
  3. 3

    ホタルイカ、ししとうに塩胡椒をふりさっと炒めます。

    • ホタルイカとししとうのペペロンチーノ炒め作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けたら完成です。

    • ホタルイカとししとうのペペロンチーノ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、種を取り除いた鷹の爪を入れてから火にかけます。
天日塩がおススメなお塩です♬

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Laufen
Laufen @cook_40297101
2023/03/02 11:29に公開
皆様から心温まるつくれぽを届けていただく事とても励みになります。素晴らしいアイデアレシピにも助けられ日々の料理を楽しませていただき心から感謝しております✨発酵調味料を作ったり身体に優しい料理を作る事を心がけています。健康に善いレシピを沢山お届けできたらと思っています。宜しくお願いします☺️
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このレシピのキーワード

炒めもの ペペロンチーノ 菜の花 ホタルイカ ブロッコリー ししとうがらし にんにく トウガラシ

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