ボウルに米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜておきます

別のボウルに卵と砂糖を泡立て器で混ぜ牛乳を加えてしっかりと混ぜます

②のボウルに①を少しずつ加えゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます

弱火で熱したらフライパンにサラダ油をひき、③の半量流し込み蓋をして弱火で焼きます。残りも同様

表面がプツプツしてきたら裏返し蓋をして弱火で2～3分焼きます

中まで火が通ったらお皿に盛り付けホイップクリーム、チョコレートソースをかけて完成