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もも肉と長ネギの生姜焼き風丼
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もも肉と長ネギの生姜焼き風丼-レシピのメイン写真

もも肉と長ネギの生姜焼き風丼

はるか
はるか @cook_40407187

コッテリしているのでガツンと食べたい方におすすめ。
安いし簡単。
このレシピの生い立ち
親子丼作りたかったけど卵が無かった…。

コッテリしているのでガツンと食べたい方におすすめ。
安いし簡単。
このレシピの生い立ち
親子丼作りたかったけど卵が無かった…。

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もも肉と長ネギの生姜焼き風丼

はるか
はるか @cook_40407187

コッテリしているのでガツンと食べたい方におすすめ。
安いし簡単。
このレシピの生い立ち
親子丼作りたかったけど卵が無かった…。

コッテリしているのでガツンと食べたい方におすすめ。
安いし簡単。
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材料

2人分
  • 鶏肉もも 1枚(300g)
  • 長ネギ 1本
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★生姜 小さじ2
  • キャベツ 4分の1
  • ごはん 適量
  • 青ネギ 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    もも肉をひと口大に切り、皮面を下にして中火で2〜3分ほど置いて焼き目をつける。

    • もも肉と長ネギの生姜焼き風丼作り方1写真
  2. 2

    コロコロしてお肉に火を通す。

  3. 3

    全体に火が通り、少し焼き目も付いてきたら斜めに切った長ネギと、★の調味料を入れる。

    • もも肉と長ネギの生姜焼き風丼作り方3写真
  4. 4

    お肉に味がつき、長ネギがしんなりしてくるまで炒める。

  5. 5

    丼の器にごはんを入れて、千切りにしたキャベツ、炒めたお肉を盛り、お好みでマヨネーズ、青ネギ、一味などをかけて出来上がり。

    • もも肉と長ネギの生姜焼き風丼作り方5写真

コツ・ポイント

火加減はずっと中火。

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はるか
はるか @cook_40407187
2023/03/03 12:11に公開
パンやお菓子を作るのが好きです猫も大好きですよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

丼 しょうが焼き キャベツ 鶏もも肉 酒 ご飯 青ネギ しょうが 長ネギ

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