茄子を切り、玉ねぎはみじん切りにする。にんにくはすりおろしておく。チューブでも可。

フライパンに玉ねぎ、挽肉、バター、にんにくを入れ、挽肉の上にクミンパウダーを少々振りかける。

強火で玉ねぎ挽肉を炒め、茄子を入れてから更に2分炒める。

水を材料がひたひたになる程度入れて、ローリエを入れる。
強火で沸騰させて2分程した所でルーを入れ溶かす。

トマトケチャップ、中濃ソースも入れ混ぜて完成！

検索して下さった皆様、トップ10入りさせて頂き、ありがとうございました(*^^*)