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メカジキステーキ(付け合わせも一緒に)
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メカジキステーキ(付け合わせも一緒に)-レシピのメイン写真

メカジキステーキ(付け合わせも一緒に)

ラブリークッキー
ラブリークッキー @cook_40053725

フライパン一つでメインも付け合わせも一緒に♡魚はブリ、鮭、白身等々なんでも。付け合わせも冷蔵庫にあるお野菜で♡
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キューピーレシピコンテストわたしのおりょうり

フライパン一つでメインも付け合わせも一緒に♡魚はブリ、鮭、白身等々なんでも。付け合わせも冷蔵庫にあるお野菜で♡
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ラブリークッキー
ラブリークッキー @cook_40053725

フライパン一つでメインも付け合わせも一緒に♡魚はブリ、鮭、白身等々なんでも。付け合わせも冷蔵庫にあるお野菜で♡
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材料

一人分
  • メカジキ 一切れ
  • 塩、コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 付け合わせ野菜
  • 人参 レンチンしておく
  • しめじ ほぐす
  • 大根の葉っぱ 茹でて粗みじんぎり
  • 「わたしのお料理」おろし大根ゆず仕立て たっぷりと
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作り方

  1. 1

    魚に軽く塩、こしょうする。小麦粉を適量まぶす

    • メカジキステーキ(付け合わせも一緒に)作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ魚を焼く横で付け合わせの野菜を焼く

    • メカジキステーキ(付け合わせも一緒に)作り方2写真
  3. 3

    付け合わせの野菜は火が通ったら先にとりだす。
    魚は両面こんがりと焼く

  4. 4

    おろし大根ゆずソースをお好みでたっぷりとかけて完成

    • メカジキステーキ(付け合わせも一緒に)作り方4写真

コツ・ポイント

魚は旬のものを。野菜は冷蔵庫にあるもので、玉ねぎ、ジャガイモ等々←硬めのお野菜はレンジで少し火を通しておくと扱いやすいと思います

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ラブリークッキー
ラブリークッキー @cook_40053725
2020/11/22 06:10に公開
☆レシピ分量、手順を見直して変更することがあります ☆日記にコメントありがとうございます♪←その日記に返信書いてます 皆さんの素敵なレシピに日々感謝☆保育士です←保育園の給食のような美味しい料理作りたいな料理上手目指して頑張ってます♪※日記、つくれぽ、レシピ、スローですがよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ステーキ シメジ にんじん 大根の葉 大根おろし ゆず 小麦粉 めかじき

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