甘すぎるのが苦手な私のりんごジャム

Name: 甘すぎるのが苦手な私のりんごジャム
Yield: ジャムの瓶2つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご 中2個; 砂糖(うちは三温糖) 100グラム; レモン果汁 大さじ3

☆ひなたmama☆ @cook_40299248

酸味がありフレンチトーストなどと食べると最高です☆
そのままパイの中にも入れて焼けます。
このレシピの生い立ち
旦那のおばさんの家が果樹園をしていて美味しい果物を貰うためジャムを作るのですが、レシピ通りに作ると砂糖の量に罪悪感を感じます。
罪悪感なく沢山食べたいのと保存もきくので作りました☆

甘すぎるのが苦手な私のりんごジャム

☆ひなたmama☆ @cook_40299248

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材料

ジャムの瓶2つ分

りんご中2個
砂糖(うちは三温糖) 100グラム
レモン果汁大さじ3

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作り方

1

りんご2個は皮をむきいちょう切りにし鍋に直接入れておく
2

りんごにレモン汁と砂糖をかけ全体が絡むように混ぜて20分程放置…その間家事などしてる！
3

20分たってりんごの水が上がって来たら蓋をして弱火にかける
4

様子を見ながら20分程たって木べらなどで潰れそうになったら火を止めて木べらで細かく潰して出来上がりです♪

コツ・ポイント

蓋をしてると水分が増えるので放置しがちですが火をつけてからは焦げない様に気を付けて下さい

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つくれぽ

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☆ひなたmama☆ @cook_40299248

2020/11/22 00:33に公開

学生の頃から付き合っていた夫と4歳の息子とワンちゃん2匹と金魚の3人と3匹暮らし。旦那の単身赴任が決まり夫のお母様は亡くなり私の実家は遠いので誰も頼る事が出来ないままワンオペ中です！仕事も今は育児時短使って働いてます✨色んな人が居るから皆も毎日頑張ってね♪至らないところはありますがこれからも宜しくお願いします(о´∀`о)

このレシピのキーワード

りんご

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