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辛いキムチでも食べられる!キムチヂミ
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辛いキムチでも食べられる!キムチヂミ-レシピのメイン写真

辛いキムチでも食べられる!キムチヂミ

忘れん坊さん
忘れん坊さん @cook_40104580

辛いキムチや、つかりすぎてしまったキムチを美味しく食べられるにヂミにしました！
このレシピの生い立ち
いつも大容量のキムチを買っておくけどなかなか減らず、つかり過ぎてしまったときに、これなら辛いのが苦手でも食べられると作った(•ㅂ•)و

辛いキムチや、つかりすぎてしまったキムチを美味しく食べられるにヂミにしました！
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いつも大容量のキムチを買っておくけどなかなか減らず、つかり過ぎてしまったときに、これなら辛いのが苦手でも食べられると作った(•ㅂ•)و

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忘れん坊さん
忘れん坊さん @cook_40104580

辛いキムチや、つかりすぎてしまったキムチを美味しく食べられるにヂミにしました！
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いつも大容量のキムチを買っておくけどなかなか減らず、つかり過ぎてしまったときに、これなら辛いのが苦手でも食べられると作った(•ㅂ•)و

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材料

6人(枚)分
  • キムチ 300g
  • 玉ねぎ 2個
  • 塩 小さじ1弱
  • 薄力粉 390g
  • 水 450cc
  • ごま油 多め
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作り方

  1. 1

    キムチをざく切りにし、ボウルに入れる

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにして①に加える

  3. 3

    水、薄力粉、塩を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    弱~中火に熱したフライパンに多めのごま油を入れる

  5. 5

    1cm以下の厚さになるように生地を広げる

  6. 6

    生地のまわり(だいたい5mmくらい)が焼けてきたらひっくり返す

  7. 7

    (はじめに入れたごま油がフライパンを傾けて移動する量残ってたら不要)追加で先程の半分くらいのごま油を追加する

  8. 8

    2~3分で焼き目がついたか確認しついていたらフライパンからあげる

  9. 9

    チヂミっぽくカットして完成!!

コツ・ポイント

玉ねぎは火のとおりが悪くならないよう~4mmの厚さにしてください!!

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忘れん坊さん
忘れん坊さん @cook_40104580
2023/03/17 06:05に公開
4世代３世帯同居8人家族でとにかく時短と量！ゆる〜り忘れん坊2児ママのレシピ備忘録( ¯꒳¯ )ｂ✧日々いかにして楽して美味しいを叶えられるか微々たる研究中( ˶'ᵕ'˶)
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このレシピのキーワード

ちぢみ キムチ 薄力粉 玉ねぎ

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