Pepes ayam bumbu kuning

Name: Pepes ayam bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ekor ayam,potong jdi 4 bgian; 1 buah jeruk nipis,ambil airnya; 2 sdm minyak goreng; 1 buah tomat,iris kotak; 3 btng serai,ambil putihnya iris tipis; 4 lembar daun salam; 2 ikat kemangi,ambil daunnya; 1/2 gula pasir; sesuai selera Garam n penyedap rasa lainnya; Daun pisang untuk membungkus; Bumbu halus:; 20 butir cabai rawit; 10 butir bawang merah; 5 butir siung bawang putih; 4 cm kunyit; 3 cm jahe; Ketumbar secukupnx; 3 butir kemiri

Jessica @cook_5247530

Jakarta barat

Menu spesial bingiiit nih' apalagi di tambah oseng salada air n tempe goreeeeng,,,aiiiisssshhh batal diet nih jdinya.😂😂

Lebih banyak

Pepes ayam bumbu kuning

Jessica @cook_5247530

Jakarta barat

Menu spesial bingiiit nih' apalagi di tambah oseng salada air n tempe goreeeeng,,,aiiiisssshhh batal diet nih jdinya.😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 ekorayam,potong jdi 4 bgian
1 buahjeruk nipis,ambil airnya
2 sdmminyak goreng
1 buahtomat,iris kotak
3 btngserai,ambil putihnya iris tipis
4 lembardaun salam
2 ikatkemangi,ambil daunnya
1/2gula pasir
sesuai seleraGaram n penyedap rasa lainnya
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
20 butircabai rawit
10 butirbawang merah
5 butirsiung bawang putih
4 cmkunyit
3 cmjahe
Ketumbar secukupnx
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam,remas dngn air jeruk dan sedikit garam.sisihkan
2

Campur minyak goreng dngn bumbu halus,garam,gula,irisan tomat,dan serai aduk rata bagi bumbu menjadi 4 bagian sma banyak
3

Susun 2 lembar daun pisang beri 1 lembar daun salam letakan 1 potong ayam beri 1 bagian bumbu halus dan kemangi,bungkus pepes semat dngn lidi
4

Kukus pepes ayam dalam dandang panas selama 45 menit
5

Setelah Mateng,angkat dan siap untuk di sajikan
6

Selamat mencoba😊😊